Kihotsuru

Kiyama Shoten es una cervecería de sake fundada en 1290 en Kiyama Town, Prefectura de Saga, situada en el borde oriental de Kyushu a los pies de una cadena montañosa que se extiende hasta Fukuoka. El agua subterránea pura que fluye de ese terreno de tierras altas ha dado forma al sake característicamente suave y de sabor gentil de la cervecería a lo largo de más de siete siglos de producción continua.