Kamofuku

Kamofuku es producido por Kamofuku Shuzo, ubicado en la prefectura de Shimane en la isla principal de Honshu. La cervecería opera en una región moldeada por la cultura sake tradicional, elaborando sake vinculado al carácter natural y agrícola de su localidad. La información sobre este productor de pequeña escala es limitada en fuentes en inglés, lo que refleja sus profundas raíces en la tradición cervecera local japonesa.