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Isonosawa Junmai Ginjo Usunigori Yamadanishikihyakupasento

🍶
Description

Isonosawa Junmai Ginjo Usunigori Yamadanishiki Hyakupasento es un junmai ginjo ligeramente turbio, elaborado íntegramente con un 100 % de Yamadanishiki, la variedad de arroz para sake más célebre de Japón, conocida por su gran shinpaku y sus cualidades de fermentación ideales. El estilo usunigori deja una ligera neblina de partículas de arroz que añade una textura suave y cremosa al carácter ginjo afrutado del sake. Esta expresión de Fukuoka de Isonosawa Co., Ltd. equilibra elegancia y riqueza sutil.

Specifications
CategoryJunmai Ginjo
RegionFukuoka
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Isonosawa Co.,Ltd

Fukuoka
Desde sus orígenes, Isonozawa transmite la voluntad de elaborar un sake delicioso, y todos sus empleados se comprometen a producir un sake sincero y refinado. La destilería concede gran importancia al arroz, al koji, a las técnicas y al agua natural, perpetuando la herencia de los pioneros que elaboraron sake a través de las eras Meiji, Taisho, Showa y Heisei.
Est.1893
BrandIsonosawa
AddressFukuoka Ukiha Ukihacho 1-2 1-2

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine