Homare

Homare es una etiqueta de larga trayectoria de Mioya Shuzo en Hakui City, prefectura de Ishikawa, una cervecería fundada en 1897 en la península de Noto con vistas a la llanura de Ochi, el mayor granero de la región. Mientras que la más reciente marca Yuho de la cervecería persigue un estilo refinado orientado al mercado global, Homare sigue siendo el sake cotidiano tradicional de la casa, un honjozo dulce y reconfortante querido por generaciones de agricultores y trabajadores locales.