Hizenhamashuku

Hizenhamashuku toma su nombre del histórico barrio de cervecería de sake de Hizen Hamashuku en Kashima City, prefectura de Saga, una calle de kura bien conservados del período Edo que ahora está reconocida como destino de turismo del sake. Minematsu Shuzojo, que comenzó la producción a principios del período Taisho, fusionó operaciones con Mitsutake Brewery y ahora gestiona la Cervecería Turística Hizennya, donde los visitantes pueden comparar alrededor de 40 tipos de sake, shochu y vino de frutas. La marca Hizenhamashuku en sí se vende principalmente en las instalaciones propias de la cervecería, anclando la identidad local del sake de esta histórica ciudad cervecera.