Furisode

Kitagawahonke lleva elaborando sake en Fushimi, Kioto desde 1657, lo que la convierte en una de las cervecerías más antiguas en funcionamiento del distrito, con 21 premios de oro en los National New Sake Awards entre 1983 y 2023 que atestiguan su excelencia sostenida. El famoso agua subterránea suave y rica en minerales de Fushimi sustenta el estilo refinado de la cervecería, y Kitagawahonke ha cultivado ese recurso a lo largo de más de 360 años de producción. Furisode es una de las marcas tradicionales de la casa, arraigada en la misma filosofía clásica de elaboración de Kioto que define la línea Tominokuni en su conjunto.