Chiyonomine

Fujimasa Shuzo fue fundada en 1866 y es reconocida como la cervecería de sake más cercana al monte Fuji, habiendo trasladado sus instalaciones al altiplano de Asagiri a 900 metros de altitud en 2011 para aprovechar plenamente el agua de manantial de la montaña y el aire fresco de gran altitud. Chiyonomine es la marca patrimonial de la cervecería, representando la larga tradición de producción de sake de Fujimasa a la sombra del pico más icónico de Japón.