Bumbuku

Bunbuku Shuzo, fundada en 1825 en Tatebayashi, Gunma, toma su nombre de la leyenda local del Bunbuku Chagama, un tanuki mágico que se dice se transformó en una tetera, convirtiendo el nombre de la marca en un símbolo de buena fortuna compartida. La cervecería utiliza agua natural del sistema montañoso Akagi y sigue procesos completamente artesanales desde el lavado del arroz, con su histórico almacén designado como propiedad cultural nacional registrada de Japón.