Aioi

Aioi Yunibio Co., Ltd. fue fundada en 1872 en Hekinan, prefectura de Aichi, y toma su nombre del concepto japonés de una pareja que vive junta en salud y longevidad, combinando Unibio las raíces latinas de unión y vida. La cervecería elabora sake utilizando arroz cuidadosamente seleccionado de la región de Mikawa mediante métodos artesanales tradicionales bajo estrictos estándares de calidad. Su etiqueta Daiginjo Aioi no Matsu ha ganado el Premio de Calidad Sake en los Concursos Nacionales del Nuevo Sake en múltiples ocasiones.