🍶
Beschreibung
Ein junmai ginjo des Zuisen-Labels aus einer kleinen Brauerei in Iwami-cho, Tottori, gegründet 1907. Die Wasserquelle ist mineralreiches Grundwasser, gefiltert durch Sandschichten unterhalb des Chugoku-Gebirges. Der Zuisen-Stil vereint Gohyakumangoku- und Tamaei-Reis und hat sich als klassischer 'inaka-zake' mit einem charakteristischen, vielschichtigen Geschmack etabliert, den die Brauerei 'kasuri no ajiwai' nennt.
Spezifikationen
KategorieJunmai Ginjo
RegionTottori · Tottori Junmai Ginjo →
BrauereiTakata Shuzojo Co.,Ltd
MarkeZuisen
ReisYamada Nishiki
Poliergrad45%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoWo kaufen
Loading prices...
Bewertungen
Check-ins und Bewertungen (0)
Noch keine Bewertungen. Sei der Erste!
Takata Shuzojo Co.,Ltd
Tottori
Unter dem Motto eines einzigartigen und unverwechselbaren sake-Brauens bezieht die Brauerei ihre Rohstoffe ausschließlich aus der lokalen Region durch Vertragsanbau und unterstreicht damit ihr tiefes Bekenntnis zur regionalen sake-Produktion. Dieses Engagement für lokalen sake wird weithin anerkannt. Der Philosophie folgend, nur denen zu dienen, die sake wirklich schätzen, begrenzt die Brauerei ihre Produktion auf die tatsächlich verbrauchte Menge.
Gegründet1907
MarkeZuisen
Adresse1694 Uratomi Iwami Iwami Tottori
Weitere Sakes dieser Brauerei
Kombinationen
Passende Speisen
Allgemeiner Anhaltspunkt aus der Kategorie dieses Sake, keine Analyse dieser konkreten Flasche.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese