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Beschreibung
Ein junmai daiginjo des Zuisen-Labels aus einer Tottori-Brauerei, gegründet 1907. Die Brauerei verwendet mineralreiches Grundwasser, das durch sandige Gebirgsschichten gefiltert wird, ein prägendes Element des Brauprofils. In kleinen Mengen mit sorgfältiger Qualitätsorientierung gebraut.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Takata Shuzojo Co.,Ltd
Tottori
Unter dem Motto eines einzigartigen und unverwechselbaren sake-Brauens bezieht die Brauerei ihre Rohstoffe ausschließlich aus der lokalen Region durch Vertragsanbau und unterstreicht damit ihr tiefes Bekenntnis zur regionalen sake-Produktion. Dieses Engagement für lokalen sake wird weithin anerkannt. Der Philosophie folgend, nur denen zu dienen, die sake wirklich schätzen, begrenzt die Brauerei ihre Produktion auf die tatsächlich verbrauchte Menge.
Gegründet1907
MarkeZuisen
Adresse1694 Uratomi Iwami Iwami Tottori
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