Beschreibung
Die nama-genshu-Version des Junmai Ginjo von Naeba Shuzo bei 60 % Poliergrad, unverdünnt und unpasteurisiert abgefüllt, um den lebhaften Fruchtcharakter der Einphasengärmethode der Brauerei zu maximieren. Reichhaltig und lebendig, mit natürlicher Süsse und frischer Säure.
Spezifikationen
KategorieJunmai Ginjo
RegionNiigata · Niigata Junmai Ginjo →
BrauereiNaeba Shuzo Co.,Ltd
MarkeYuki no Mayu
ReisKoshiibuki, Gohyakumangoku
Alkohol14%
Poliergrad60%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Bewertungen
Check-ins und Bewertungen (1)
よふかしザウルス
Jun 29, 2026, 4:34 PM
Naeba Shuzo Co.,Ltd
Nigata
Tsunan-cho ist eine der führenden Regionen mit starkem Schneefall in Japan und bekannt für seine Reisfelder und berühmten Wässer. Der in traditioneller Architektur hergestellte sake, mit Reis, der in japanischen Töpfen gedämpft wird, und offener Gärung, ist ein reichhaltiger und kraftvoller Alkohol wie der sake dieser Region.
Gegründet1907
MarkeNaebasan
Adresse555 Shimobunari Boju Boho Tsunan Nakasunuma Niigata
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