Description
Als nama genshu mit auf 50 % poliertem Reis abgefüllt, nutzt dieser Junmai Daiginjo von Naeba Shuzo die Einphasengärmethode, um maximale Frische und Aroma zu bewahren. Unpasteurisiert und unverdünnt bietet er den ausdrucksstärksten fruchtigen Charakter der Yuki-no-Mayu-Reihe bei diesem Poliergrad.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
Naeba Shuzo Co.,Ltd
Nigata
Tsunan-cho ist eine der führenden Regionen mit starkem Schneefall in Japan und bekannt für seine Reisfelder und berühmten Wässer. Der in traditioneller Architektur hergestellte sake, mit Reis, der in japanischen Töpfen gedämpft wird, und offener Gärung, ist ein reichhaltiger und kraftvoller Alkohol wie der sake dieser Region.
Est.1907
BrandNaebasan
Address555 Shimobunari Boju Boho Tsunan Nakasunuma Niigata
More from this Brewery
No reviews yet. Be the first to review!
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine