Beschreibung
Yuki no Mayu Junmai Ginjo Hiire von Naeba Shuzo wird aus auf 60 % poliertem Reis nach dem einzigartigen Einphasengärverfahren gebraut, das die Brauerei im schneebedeckten Niigata entwickelt hat. Einmal pasteurisiert, um die Frische zu bewahren, mit abgerundeter Süsse und sauberem Ginjo-Aroma.
Spezifikationen
KategorieJunmai Ginjo
RegionNiigata · Niigata Junmai Ginjo →
BrauereiNaeba Shuzo Co.,Ltd
MarkeYuki no Mayu
ReisKoshiibuki, Gohyakumangoku
Alkohol14%
Poliergrad60%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Vorstellung durch die Brauerei
ゆきのまゆシリーズの中で一番酸味の強いタイプ。甘酸っぱい新感覚の日本酒です。桃やライチのような可愛らしい甘い香りと、ベリー系の酸がしっかりきいているので後味が軽快です。Originaltext der Brauerei auf Japanisch.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Bewertungen
Check-ins und Bewertungen (1)
koha
Jun 26, 2026, 7:39 PM
Das Alkoholgefühl ist unangenehm
Automatisch übersetzt
Sweet
Rough
Naeba Shuzo Co.,Ltd
Nigata
Tsunan-cho ist eine der führenden Regionen mit starkem Schneefall in Japan und bekannt für seine Reisfelder und berühmten Wässer. Der in traditioneller Architektur hergestellte sake, mit Reis, der in japanischen Töpfen gedämpft wird, und offener Gärung, ist ein reichhaltiger und kraftvoller Alkohol wie der sake dieser Region.
Gegründet1907
MarkeNaebasan
Adresse555 Shimobunari Boju Boho Tsunan Nakasunuma Niigata
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