Als Namazake-Version des Yoshidayajisuke Tokubetsu Honjozo zeigt dieser saisonale Ausdruck den frischen, unpasteurisierten Charakter des Miyama Nishiki bei 60 % Polierung von Chikumanishiki Shuzo in Nagano. Er hebt das Gründungserbe der Brauerei von 1681 und das mineralreiche Bergwasser hervor, das den Saken des Saku-Beckens ihre unverwechselbare Klarheit und den frischen Abgang verleiht.
Special honjozo with refined character and clean finish.
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