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Beschreibung
Kalte Genkanjikomi-Gärung verleiht Yoakemae Daiginjo zusätzliche Eleganz — Yamada Nishiki bei 50% Polierung entwickelt intensive Melonen- und Blumenaromen mit seidiger Textur und trockenem Abgang.
Spezifikationen
KategorieDaiginjo
RegionNagano
BrauereiOno Shuzoten Co.,Ltd
MarkeYoakemae
ReisYamada Nishiki
Alkohol15%
Poliergrad50%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Ono Shuzoten Co.,Ltd
Nagano
Seit dem ersten Jahr ihrer Ära gegründet, hat die Kura seitdem aktiv neue Ausrüstungen und Technologien eingeführt, während sie gleichzeitig die handwerkliche Tradition, die Qualität und menschliche Beziehungen in den Vordergrund stellt, konsequent schützt.
Gegründet1864
MarkeYoakemae
Adresse992-1 Ono Tatsuno Kamiina Nagano
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