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Yamamba

by Wakashimizu Shuzo Co.,Ltd · Fukushima

🍶

Description

Am Fuß der Abukuma-Berge in Fukushima gebraut, verwendet dieser Sake lokal angebauten Chiyo Nishiki-Reis und wird nach der traditionellen funa-shibori-Methode (Holzpresse) gepresst. Vollmundig und kräftig im Charakter, wird er mit Fukushimas Utsukushima Yume-Hefe vergoren und bezieht reines Quellwasser aus dem Abukuma-Gebirge.

Specifications

CategoryOther

RegionFukushima

BreweryWakashimizu Shuzo Co.,Ltd

ABV19%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Wakashimizu Shuzo Co.,Ltd

Fukushima

Das seit der Gründung im Jahr 1751 hergestellte 'Shiki no Hana' ist ein authentischer lokaler Sake. Mit Chiyonishiki-Reis aus dem Dorf Hirata, in einer Bergregion auf 500 m Höhe gebraut, besitzt er einen milden Charakter.

Est.1751

BrandWakashimizu

Address18 Hirata Village Northern Temple Ishikawa Fukushima

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★