Beschreibung
Am Fuß der Abukuma-Berge in Fukushima gebraut, verwendet dieser Sake lokal angebauten Chiyo Nishiki-Reis und wird nach der traditionellen funa-shibori-Methode (Holzpresse) gepresst. Vollmundig und kräftig im Charakter, wird er mit Fukushimas Utsukushima Yume-Hefe vergoren und bezieht reines Quellwasser aus dem Abukuma-Gebirge.
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Wakashimizu Shuzo Co.,Ltd
Fukushima
Das seit der Gründung im Jahr 1751 hergestellte 'Shiki no Hana' ist ein authentischer lokaler Sake. Mit Chiyonishiki-Reis aus dem Dorf Hirata, in einer Bergregion auf 500 m Höhe gebraut, besitzt er einen milden Charakter.
Gegründet1751
MarkeWakashimizu
Adresse18 Hirata Village Northern Temple Ishikawa Fukushima
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