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Beschreibung
Yamagata Masamune Junmai Ginjo Akaiwaomachi wird von Mitobe Sake Brewery in Tendo, Yamagata, aus der begehrten Akaiwao machi-Reissorte gebraut. Seit 1898 baut Mitobe die Hälfte seines eigenen Sake-Reises an und bezieht mineralreiches Wasser aus dem Ou-Gebirgszug, was sake mit dem klaren, präzisen Abschluss hervorbringt, der der Marke ihren Ruf als Masamune-Schwert eingebracht hat.
Spezifikationen
KategorieJunmai Ginjo
RegionYamagata · Yamagata Junmai Ginjo →
BrauereiMitobe Sake Brewery Co., Ltd.
MarkeYamagatamasamune
ReisOmachi
Poliergrad50%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Mitobe Sake Brewery Co., Ltd.
Yamagata
Diese Junmaizo ist konsequent dem handwerklichen Arbeiten verschrieben, vom Reisanbau bis zum Brauen. Sie zeichnet sich durch einen reichen und lebhaften Sake aus.
Gegründet1898
MarkeYamagatamasamune
Adresse7 No. 7 Otsu Oaza Tendo Yamagata
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