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Beschreibung
Gebraut mit auf 60 Prozent poliertem Yamada Nishiki Reis, zeigt sich dieser saisonale Nigori cremig und weich mit samtiger Textur und mildem Reis Umami. Eine üppige Süße wird durch einen erfrischenden Abgang ausbalanciert, mit einem verspielten Hauch von Süße am Schluss. Sein festlicher Charakter macht ihn zu einer saisonalen Besonderheit unter den Nigori Abfüllungen.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
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Mitobe Sake Brewery Co., Ltd.
Yamagata
Diese Junmaizo ist konsequent dem handwerklichen Arbeiten verschrieben, vom Reisanbau bis zum Brauen. Sie zeichnet sich durch einen reichen und lebhaften Sake aus.
Gegründet1898
MarkeYamagatamasamune
Adresse7 No. 7 Otsu Oaza Tendo Yamagata
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