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Beschreibung
Gebraut mit der Yamagata Reissorte Dewasansan, zeigt dieser leicht trübe Usu Nigori Aromen von Sauerteig, Traube, grünem Apfel und Joghurt. Er trinkt sich hell, würzig und knackig mit erhöhter Säure und zeigt Aromen von asiatischer Birne, Clementine, Yuzu und frischer Traube durch einen klaren, trockenen Abgang.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
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Mitobe Sake Brewery Co., Ltd.
Yamagata
Diese Junmaizo ist konsequent dem handwerklichen Arbeiten verschrieben, vom Reisanbau bis zum Brauen. Sie zeichnet sich durch einen reichen und lebhaften Sake aus.
Gegründet1898
MarkeYamagatamasamune
Adresse7 No. 7 Otsu Oaza Tendo Yamagata
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