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Beschreibung
Dieser sake wird nach der kimoto-Methode gebraut und verwendet Yamada Nishiki aus dem bestbewerteten Anbaugebiet. Yamada Nishiki gilt als der König des Sake-Reises, und dieser Junmai Daiginjo schöpft sein Potenzial vollständig aus, um ein blumiges Aroma und ein sanftes, raffiniertes umami zu entfalten.
Spezifikationen
KategorieJunmai Daiginjo
RegionYamagata · Yamagata Junmai Daiginjo →
BrauereiMitobe Sake Brewery Co., Ltd.
MarkeYamagatamasamune
ReisYamada Nishiki
Alkohol16%
Poliergrad40%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Mitobe Sake Brewery Co., Ltd.
Yamagata
Diese Junmaizo ist konsequent dem handwerklichen Arbeiten verschrieben, vom Reisanbau bis zum Brauen. Sie zeichnet sich durch einen reichen und lebhaften Sake aus.
Gegründet1898
MarkeYamagatamasamune
Adresse7 No. 7 Otsu Oaza Tendo Yamagata
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