Warakugoson Junmai Ginjo

Warakugoson Junmai Ginjo der Marke Warakugoson in Wakayama ist ein reiner Reis-Ginjo ohne Alkoholzusatz, bei dem der Reis auf mindestens 60 % poliert wird, um die zarten blumigen und fruchtigen Aromen zu entwickeln, die mit der Ginjo-Methode verbunden sind. Das Weichswasser Wakayamas unterstützt eine saubere Gärung, und das milde Klima der Kii-Halbinsel war historisch gesehen förderlich für sorgfältiges, kontrolliertes Brauen. Dieser Ausdruck spiegelt das Engagement der Marke für harmonischen, gut gefertigten Sake wider, der in der regionalen Tradition verwurzelt ist.