Beschreibung
Warakugoson Chokarashu ist ein ultra-trockener (cho-karakuchi) Sake der Marke Warakugoson aus Wakayama, einer Region mit langer Brauereigeschichte, die vom weichen, reinen Wasser der Kii-Halbinsel profitiert. Der Name Warakugoson drückt Harmonie, Freude und gegenseitigen Respekt aus, während die Bezeichnung chokarashu auf einen sehr hohen Sake-Meterwert hinweist und einen scharfen, trockenen, sauberen Abgang mit minimaler Restsüße liefert. Dieser Stil wird traditionell zu herzhafter Küche geschätzt, wo seine Trockenheit Kontrast und Erfrischung bietet.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Ikeura Shuzo Co.,Ltd
Nigata
Die Brauerei setzt ihr Brauen mit Brunnenwasser, das im Betrieb entspringt, und lokalem Reis fort, zum Wohl der Einheimischen. Sie produziert einen sake vom Typ 'leicht trocken' und strebt nach einem sake, der beim Trinken nie langweilig wird.
Gegründet1830
MarkeWarakugoson
Adresse1538 Ryotaka Nagaoka Niigata
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