Uzensakuragawa Junmai Ginjo Yamadanishiki Miyamanishiki Akiagari

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Description

Yamada Nishiki und Miyama Nishiki werden in diesem junmai ginjo gemischt, dann den Sommer über im Keller gereift und als herbstliche akiagari-Ausgabe mit gereiftem, gesetztem Charakter freigegeben. Hergestellt im Oguni-Distrikt von Yamagata durch kaltklima-handwerkliches Brauen.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionYamagata

BreweryNozawa Shuzoten Co.,Ltd

ABV14.9%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Nozawa Shuzoten Co.,Ltd

Yamagata

In einem verschneiten Dorf im kleinen Land Asahi, in Iide, unter der Leitung des dreizehnten Hüters der Brauerei, sucht ein bescheidener Brauer weiterhin nach einem Sake, der nur in diesem Land in seiner ganzen Schlichtheit entstehen kann.

Est.1706

BrandUzensakuragawa

Address213 Kokugisakacho Kokuni Nishiokuma Yamagata

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★