Beschreibung
Nach Oura-Burg benannt, verwendet Haneda Shuzos Ourajo Junmai Manamusume-Reis aus Yamagata. Feste Säure, trocken und scharf, mit sauberem mineralischen Rückgrat — ein ausgezeichneter Speisesake.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Haneda Shuzo Co., Ltd.
Yamagata
Diese Kura ist in Oyama angesiedelt, einer für das Brauen bekannten Region. Seit ihrer Gründung im Jahr 1592 wahrt sie die Grundlagen des Sake-Brauens, die sich gestern wie heute nicht verändert haben.
Gegründet1592
MarkeUzenshiraume
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