Ein trockenes und scharfes nigori mit einer lebhaften Säure, die den umami ausweitet und sauber im Abgang fliesst. Gekühlt verstärkt sich die säuerliche Schärfe; erwärmt wird die Säure rund, sanft und mild, sodass er bei verschiedenen Temperaturen genossen werden kann.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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