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Uzen Shiraume Junmai Ginjo Chirori

🍶
Description

Ein klares Mundgefühl, das mit einem weichen ginjo-Duft, einem mit der Wärme aufsteigenden Reisaroma und einer feinen, zarten Säure verschwindet. Die Weichheit des Geschmacks durch eine zweijährige Reifung verhindert jede Müdigkeit beim Trinken.

Specifications
CategoryJunmai Ginjo
RegionYamagata
ABV15%
Polish Ratio50%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Haneda Shuzo Co., Ltd.

Yamagata
Diese Kura ist in Oyama angesiedelt, einer für das Brauen bekannten Region. Seit ihrer Gründung im Jahr 1592 wahrt sie die Grundlagen des Sake-Brauens, die sich gestern wie heute nicht verändert haben.
Est.1592
BrandUzenshiraume

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine