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Beschreibung
Nagasakis Umegae Shuzo stellt diesen Junmai Ginjo aus Akitakomachi bei 60% her, paart ausdrucksstarke Blumenfragranz mit ausgewogenem Umami und einem sauberen, harmonischen speisebegleitenden Abgang.
Spezifikationen
KategorieJunmai Ginjo
RegionNagasaki · Nagasaki Junmai Ginjo →
BrauereiUmegae Shuzo Co.,Ltd
MarkeUmegae
ReisAkitakomachi
Alkohol15%
Poliergrad60%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Umegae Shuzo Co.,Ltd
Nagasaki
Diese Brauerei zeichnet sich auf nationaler Ebene durch den Fokus auf spezifische sake wie Daiginjo und Junmai sake aus, indem sie Rohreis, koji und Hefe in kleinen Ansätzen variiert. Als Erbin der Tradition der Edo-Zeit arbeitet sie täglich mit Eifer, vereint drei Brüder in der Brauereikunst.
Gegründet1787
MarkeUmegae
Adresse317 Joma Sasebo Nagasaki
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