Ubusuna EFFERVESCENT

Ein Sake mit lebhaftem Schaum, der aus der wundersamen Möglichkeit einer Bakterienkultur entstand, die nach traditionellen Maßstäben einst als ungeeignet für das Sake-Brauen galt. Es ist ein besonderer Sake, der die Überraschung und Romantik der Sake-Herstellung aufs Neue spürbar macht. Sobald er in den Mund genommen wird, entfalten sich Aromen mit Anklängen an Zitrusfrüchte, die in herkömmlichem Sake nicht vorkommen, ein nussiges Röstaroma breitet sich aus, und die Harmonie mit Meeresfrüchten ist bemerkenswert.