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Tsuya Otome Tokubetsu Junmaishu

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Tsuya Otome Tokubetsu Junmaishu - Tokubetsu Junmai Sake aus Kikubijin Shuzo Co.,Ltd, Fukuoka
Beschreibung

Hergestellt aus weißem Reis, der auf 60 % poliert wurde und aus dem 'Tsuyaotome'-Reis aus Fukuoka Miyama stammt. Dies wurde durch eine gemeinsame Entwicklung zwischen JA Minami Chikugo und der Kikubijin-Brauerei realisiert. 'Tsuyaotome', wie der Name schon sagt, ist ein speziell kultivierter Reis mit glänzendem Schimmer, der von Fukuoka Eco Agricultural Products zertifiziert ist. Das Ergebnis ist ein reiner Reissake mit dem Aroma und der Fülle des Reises. Genießen Sie unseren besonderen reinen Reissake, gebraut mit Reis, Wasser und Techniken aus Fukuoka Miyama.

Spezifikationen
ReisTsuya Otome
SMV+2
Säure2.2
Alkohol15%
Poliergrad60%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Süß
Trocken
Wenig Säure
Viel Säure

Aroma und Körper sind aus Kategorie und Polierrate geschätzt. SMV und Säure sind veröffentlichte Werte.

Sake-TypWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

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Wo kaufen

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Kikubijin Shuzo Co.,Ltd

Kikubijin Shuzo Co.,Ltd

Fukuoka
Kikubijin braut seit der Mitte der Edo-Zeit sake, gesegnet durch die Gaben der Chikugo-Ebene. Diese Brauerei ist mit dem Dichter Hakushu Kitahara verbunden, dessen Schwägerin aus der Nachbarschaft stammte, und der von ihm geliebte sake ist berühmt geworden. Die Schriftzeichen des Namens Kiku Bijin wurden sogar von Hakushu selbst kalligrafiert.
MarkeKikubijin
Adresse183 Kamisho Seitakamachi Miyama Fukuoka
📖 Sake Guides

Kombinationen

Passende Speisen

Abgeleitet aus dem veröffentlichten SMV und Säuregehalt.
🥇
Butter Corn
Fusion
★★★★★
Versatile profile adapts to diverse flavors
🥈
Cream Stew
Fusion
★★★★★
Versatile profile adapts to diverse flavors
🥉
Clam Chowder
Fusion
★★★★★
Versatile profile adapts to diverse flavors
4
Fish & Chips
Fusion
★★★★★
Versatile profile adapts to diverse flavors
5
Caprese
Fusion
★★★★★
Versatile profile adapts to diverse flavors
6
Margherita Pizza
Fusion
★★★★★
Versatile profile adapts to diverse flavors
7
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine