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Junmai Ginjo  ·  Premium

Toyobijin Jundou Ichizu Gentei Junmai Ginjo Saitono Shizuku

by Sumikawa Sake Brewing Co., Ltd.  ·  Yamaguchi
4.5★★★★☆(1)
Toyobijin Jundou Ichizu Gentei Junmai Ginjo Saitono Shizuku - Junmai Ginjo Sake aus Sumikawa Sake Brewing Co., Ltd., Yamaguchi
Description

Süß mit einem prächtigen Bouquet. Ein Sake mit reinem, zartem Geschmack, der sich leicht mit einer Vielzahl von Gerichten kombinieren lässt.

Specifications
CategoryJunmai Ginjo
RegionYamaguchi
ABV16%
Polish Ratio50%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo
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Sumikawa Sake Brewing Co., Ltd.

Yamaguchi
Die Brauerei liegt an der nördlichsten Spitze der naturreichen Präfektur Yamaguchi und feierte 2021 ihr 100-jähriges Bestehen. Unter dem Motto eines aufrichtigen, traditionellen Brauens widmet sie sich täglich der Herstellung eines sake, der wie 'Wasser, das durch Reis geflossen ist' anmutet.
Est.1921
BrandToyobijin
Address611 Oaza Nakasakawa Hagi Yamaguchi

Check-In & Reviews (1)

wayne Zhang's avatar

wayne Zhang

Jun 05, 2026, 8:49 AM

Rating stars
4.50
Fruity
Sweet
Mild
Clean Finish

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine