Beschreibung
Tokusen Hyakushun ist ein besonders ausgewählter (Tokusen) Ausdruck des Flaggschiff-Labels Hyakushun der Kosaka Shuzojo, als Tokubetsu Honjozo klassifiziert. In Gifus Mino-Region produziert, verwendet dieser Sake ein sorgfältig bestimmtes Brauverfahren mit Brauer-Alkohol, um einen besonders polierten und ausgewogenen Charakter im Honjozo-Stil zu erreichen.
Spezifikationen
KategorieTokubetsu Honjozo
RegionGifu · Gifu Tokubetsu Honjozo →
BrauereiKosaka Shuzojo
MarkeHyakushun
ReisGohyakumangoku, Hidahomare
Alkohol15.5%
Poliergrad60%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Tokubetsu Honjozo?
Special honjozo with refined character and clean finish.
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Kosaka Shuzojo
Gifu
Eine florierende Brauerei, die das Grundwasser des Nagara-Flusses für ihre Herstellung verwendet.
Gegründet1772
MarkeHyakushun
Adresse2267 Aiochicho Mino Gifu
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