Description
Yume Ikkon-Reis, auf 60 % poliert, wird in diesem Tokubetsu Junmai von Asahigiku Shuzo verwendet, der mit Hefe Nr. 7 vergoren wird und ein frisches, erfrischendes Aroma sowie einen tiefen Reisgeschmack entwickelt, der beim Erwärmen leichter und klarer wird. Gebraut in der Kura der Brauerei in Kurume, Fukuoka, wo das Grundwasser des Chikugo-Flussbeckens den weichen, klaren Hausstil prägt.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Asahigiku Shuzo Co.,Ltd
Fukuoka
Asahikiku ist darum bemüht, einen sake herzustellen, der den ursprünglichen Geschmack des Reises zum Ausdruck bringt und sich trinkt, ohne jemals zu ermüden.
Est.1900
BrandAsahikiku
Address403 Ichimachihara Sancho Kurume -shi Fukuoka
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