Kimoto junmai Classic

🍶

Description

Yume Ikkon-Reis, auf 65% poliert, verleiht diesem kimoto junmai Classic von Asahigiku Shuzo in Fukuoka seine regionale Identität. Durch die Verwendung des traditionellen kimoto-Fermentationsstarters entwickelt der Sake ein vollmundiges, milchsäurebetontes Profil.

Specifications

CategoryJunmai

RegionFukuoka

BreweryAsahigiku Shuzo Co.,Ltd

ABV15%

Polish Ratio65%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Asahigiku Shuzo Co.,Ltd

Fukuoka

Asahikiku ist darum bemüht, einen sake herzustellen, der den ursprünglichen Geschmack des Reises zum Ausdruck bringt und sich trinkt, ohne jemals zu ermüden.

Est.1900

BrandAsahikiku

Address403 Ichimachihara Sancho Kurume -shi Fukuoka

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★