Yamada Nishiki, auf 38 % poliert, wird in diesem handgefertigten (tezukuri) Daiginjo von Asahigiku Shuzo in Fukuoka verwendet. Das hohe Polierungsverhältnis und die sorgfältige handwerkliche Herangehensweise machen diesen Sake zum prestigeträchtigsten Ausdruck der Brauerei.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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