Tokubetsu honjozo Suisen wird bei 60% Poliergrad gebraut, eine Stufe feiner als Standard-honjozo, und liefert einen saubereren, verfeinerten Ausdruck des Suisen-Labels von Yamada Shuzo in Aichi. Das Kiso-Grundwasser und die yamahai-Methode verleihen dem Sake einen reichen, aber geschmeidigen Körper mit einem knackigen, trockenen Abgang.
Special honjozo with refined character and clean finish.
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