Beschreibung
Shiboritatenamazake ist ein frisch gepresstes, unpasteurisiertes honjozo, das direkt nach dem Pressen bei 70% Poliergrad abgefüllt wird und den lebendigen, frischen Charakter neuer Sake vor jeder Wärmebehandlung einfängt. Der nama-Stil bewahrt aktive Frische, blumige Hefearomen und eine sanfte Süße, die sich über Wochen der Kellerung entwickelt.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Yamada Shuzo Co.,Ltd
Aichi
Diese Brauerei wurde auf einer Philosophie aus Leidenschaft und Engagement aufgebaut und widmet sich ausschließlich der Herstellung von sake mit spezieller Bezeichnung, im Einklang mit den authentischen Traditionen der Sake-Braukunst.
Gegründet1871
MarkeSaiai
Adresse1245 Sumi Kanie Kaifu Aichi
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