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Beschreibung
Nach Echigo Takada benannt, der Burgstadt, in der diese Brauerei seit 1643 besteht, verwendet dieser tokubetsu honjozo Gohyakumangoku mit 55% Poliergrad. Das weiche Schmelzwasser und das Handwerk der Echigo-toji erzeugen einen schlanken, trockenen Stil, der den regionalen Charakter von Niigata widerspiegelt.
Spezifikationen
KategorieTokubetsu Honjozo
RegionNiigata · Niigata Tokubetsu Honjozo →
BrauereiTanaka Syuzo Co.,Ltd
ReisGohyakumangoku
Alkohol16.5%
Poliergrad55%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Tokubetsu Honjozo?
Special honjozo with refined character and clean finish.
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Tanaka Syuzo Co.,Ltd
Nigata
Ein Brauen, das seit mehr als dreihundert Jahren seit der Tokugawa-Periode hartnäckig bewahrt wurde, in dem, was damals Notoya genannt wurde. Hochwertiger Reis aus Niigata und klares Wasser aus Schneelandschaften. Der renommierte sake 'Naka' entstand aus dem reichen Segen der Natur und dem Können des Echigo Mori.
Gegründet1643
MarkeNoutaka
Adresse129-1 Nagahama Joetsu Niigata
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