🍶
Description
Gohyakumangoku-Reis mit 55% Poliergrad bildet die Grundlage dieses tokubetsu junmai, der mit dem weichen Wasser von Niigata in einer 1643 in Joetsu gegründeten Brauerei gebraut wird. Der erhöhte Reisanteil der tokubetsu-Klassifizierung bringt zusätzliche umami-Tiefe in das saubere, trockene Notaka-Profil.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
Learn more about Tokubetsu JunmaiPrice information is only available in Japan.
Tanaka Syuzo Co.,Ltd
Nigata
Ein Brauen, das seit mehr als dreihundert Jahren seit der Tokugawa-Periode hartnäckig bewahrt wurde, in dem, was damals Notoya genannt wurde. Hochwertiger Reis aus Niigata und klares Wasser aus Schneelandschaften. Der renommierte sake 'Naka' entstand aus dem reichen Segen der Natur und dem Können des Echigo Mori.
Est.1643
BrandNoutaka
Address129-1 Nagahama Joetsu Niigata
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