Tokubetsu Junmai Rikyuubai Mukuneseiten

🍶

Description

Rikyuubai Mukune Seiten (無垢根青天) Tokubetsu Junmai ist nach Mukune benannt, dem Gründungsdorf der Daimon Brewery (gegründet 1826) in Katano, Osaka, wobei Seiten einen klaren blauen Himmel bedeutet. Dieser Reinsake, gebraut nach der charakteristischen ginjo-Methode der Brauerei mit tsukihaze koji und weichem Ikoma-Bergwasser, vermittelt einen klaren, offenen Charakter, der die weite Bildwelt des Namens widerspiegelt.

Specifications

CategoryTokubetsu Junmai

RegionOsaka

BreweryDaimon Brewery Co.,Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

Price information is only available in Japan.

Daimon Brewery Co.,Ltd

Osaka

Für alle bei der Daimon Sake Brewery hergestellten Standardsorten wird der Premiersake aus sorgfältig poliertem Reis und einem nach der sogenannten 'Tsukigazukoji'-Methode bereiteten koji gewonnen, während das ginjo langsam bei niedrigen Temperaturen fermentiert.

Est.1826

BrandRikyuubai

Address3-12-1 Mori Minami Katano Osaka

No reviews yet. Be the first to review!

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Simmered Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Oden

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Tokubetsu Junmai Rikyuubai Mukuneseiten

Daimon Brewery Co.,Ltd

More from this Brewery