🍶
Description
Tokubetsu Junmai Reizan Asomonogatari, mit Fukushin-Reis bei Yamamurashuzou gebraut, erzählt Asos Geschichte in jedem Schluck — mildes Umami, sanfte Tiefe und einen sauberen, befriedigenden Abschluss.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Yamamurashuzou & Co.
Kumamoto
Die Beziehung zwischen Schöpfer und Trinker steht im Mittelpunkt des Ansatzes. Der sake 'Reizan von Aso', der unaufhörlich weitergegeben und herausgefordert wird, ist wahrhaftig ein sake aus Aso, geformt durch den Reis, das Wasser und die Menschen von Aso.
Est.1762
BrandReizan
Address1645 Takamori Takamori Aso Kumamoto
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
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★★★★★
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🥈
Shabu-shabu
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★★★★★
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🥉
Mixed Hot Pot
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4
Chawanmushi
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5
Yakitori (Tare)
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6
Simmered Fish
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★★★★★
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7
Oden
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Dashimaki Tamago
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★★★★★
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