Dieser Honjozo der Brauerei Yamamura Shuzo in der Präfektur Kumamoto wird im südlichsten Teil von Kyushus Sake-Herzland gebraut. Die Präfektur Kumamoto ist die Heimat der weit verbreiteten Kumamoto-Hefe (Nr. 9), und ihr klares Quellwasser trägt zum sauberen, speisenfreundlichen Stil dieser Brauerei bei.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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