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Tokubetsu Junmai Oseto Honnama

🍶
Description

Tokubetsu Junmai Oseto Honnama ist ein unpasteurisierter Tokubetsu Junmai von KK Ookurahonke in Nara, gebraut mit Naras eigenem Oseto-Reis und frisch als Namazake abgefüllt. Die Honnama-Bezeichnung weist darauf hin, dass der Sake vollständig unpasteurisiert ist, wodurch die rohen, lebhaften Enzyme und Aromen zum Zeitpunkt der Abfüllung erhalten bleiben. Oseto-Reis, lokal in Nara angebaut, verleiht diesem frischen Ausdruck einen regionalen Charakter, der in der landwirtschaftlichen Identität der Präfektur verwurzelt ist.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

Price information is only available in Japan.

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine