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Beschreibung
Tokubetsu Junmai Oseto Honnama ist ein unpasteurisierter Tokubetsu Junmai von KK Ookurahonke in Nara, gebraut mit Naras eigenem Oseto-Reis und frisch als Namazake abgefüllt. Die Honnama-Bezeichnung weist darauf hin, dass der Sake vollständig unpasteurisiert ist, wodurch die rohen, lebhaften Enzyme und Aromen zum Zeitpunkt der Abfüllung erhalten bleiben. Oseto-Reis, lokal in Nara angebaut, verleiht diesem frischen Ausdruck einen regionalen Charakter, der in der landwirtschaftlichen Identität der Präfektur verwurzelt ist.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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