🍶
Description
Kaede Tokubetsu Junmai aus Shiga verwendet Koka-angebauten Tama Sakae mit 60 % Politur, über den Sommer gereift für weinähnliche Säure und mildes, abgerundetes Umami—muroka nama genshu.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Tanaka Shuzo Co.,Ltd
Shiga
Gegründet im Jahr Meiji 44, ist diese Brauerei in Koga City, Präfektur Shiga, ansässig. Unter dem Motto 'Waryo Sake', was 'Verbindungen durch köstlichen sake knüpfen' bedeutet, bietet sie hochwertige Herstellung und ist bestrebt, den Charme des sake weiterzugeben.
Est.1911
BrandHarunomine
Address474 Ohara Market Koga Koga Shiga
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
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★★★★★
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🥉
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★★★★★
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