Vertragsangebauter Tama Sakae aus dem Kashino-Bezirk in Koka, auf 60 % poliert, wird mit weichem Brunnenwasser gebraut, das seit der Gründung im Jahr 1911 natürlich unter der Brauerei fließt. Diese Standardabfüllung repräsentiert den täglichen Kernstil der Brauerei, hergestellt von einem einzigen toji-Inhaber, der den gesamten Prozess von Hand überwacht.
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