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Beschreibung
Dieser Junmai Daiginjo bietet Aromen von süßem Reis, Birne, Zucker und Zuckerwatte. Der Gaumen bringt einen Schwall von Reisbonbon, Litschi, süßer Traube und Zitrusaromen, gehoben durch eine sanfte Säure, die dem Mittelgaumen eine prickelnde Helligkeit verleiht.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Kojima Sohonten Co., Ltd.
Yamagata
Bei der Gründung in Yonezawa im 2. Jahr der Keicho-Ära war die Brauerei der Sake-Lieferant von Kenshin Uesugi und besteht bis heute. Sie strebt nach einem Sake-Brauen, das man in den wichtigen Momenten des Lebens in seiner Nähe haben möchte.
Gegründet1597
MarkeToko
Adresse2-2-3 Honmachi Yonezawa Yamagata
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