Description
Gebraut mit Dewasansan, einer Reissorte aus der Präfektur Yamagata, trägt dieser Junmai Ginjo den regionalen Charakter des Tohoku-Kernlands. Der Name bezieht sich auf eine zeremonielle Bindung und deutet auf einen sake hin, der mit besonderer Sorgfalt und Absicht gebraut wurde. Er bietet das saubere, milde Profil, das für Dewasansan-basierte ginjo typisch ist.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
Kojima Sohonten Co., Ltd.
Yamagata
Bei der Gründung in Yonezawa im 2. Jahr der Keicho-Ära war die Brauerei der Sake-Lieferant von Kenshin Uesugi und besteht bis heute. Sie strebt nach einem Sake-Brauen, das man in den wichtigen Momenten des Lebens in seiner Nähe haben möchte.
Est.1597
BrandToko
Address2-2-3 Honmachi Yonezawa Yamagata
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