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Description
Toko Daiginjo ist ein Nicht-Junmai-daiginjo von Kojima Sohonten, bei dem ein kleiner Zusatz von Brennalkohol das ginjo-Aroma hervorhebt und verstärkt. Die Präfektur Yamagata wird landesweit für ihre daiginjo-Produktion anerkannt, und diese Abfüllung spiegelt diese regionale Stärke wider. Sie zeigt den eleganten, hochklingenden Duft, für den die daiginjo-Kategorie bekannt ist.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoPrice information is only available in Japan.
Kojima Sohonten Co., Ltd.
Yamagata
Bei der Gründung in Yonezawa im 2. Jahr der Keicho-Ära war die Brauerei der Sake-Lieferant von Kenshin Uesugi und besteht bis heute. Sie strebt nach einem Sake-Brauen, das man in den wichtigen Momenten des Lebens in seiner Nähe haben möchte.
Est.1597
BrandToko
Address2-2-3 Honmachi Yonezawa Yamagata
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