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Description
Mori Shuzotens Junmai Ginjo verwendet Kitanishiki-Reis und Atago-Bergquellwasser in Chiba und bietet ein klares, erfrischendes Profil mit delikaten Ginjo-Aromen und einem knackigen Abgang.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Mori Shuzoten Co.,Ltd
Chiba
Seit über 130 Jahren, seit der Gründung in der Meiji-Ära, ist es eine Brauerei, die ihre handwerklichen Traditionen unter der Geschicklichkeit der erfahrenen Boso-Hügel weitergibt.
BrandTobitsuru
Address202 Atago Kimitsu Chiba
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine