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Description
Daiginjo, auf 40 % poliert, aus einer kleinen Brauerei in Chiba, die ihren gesamten Sake nach der traditionellen fune-shibori-Methode presst und Quellwasser vom Berg Atago nahe der historischen Burgstadt Kururi verwendet. Die Brauerei setzt für den Großteil ihrer Produktlinie in Chiba angebauten Reis ein und pflegt eine nahezu vollständig handwerkliche Herstellung.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoPrice information is only available in Japan.
Mori Shuzoten Co.,Ltd
Chiba
Seit über 130 Jahren, seit der Gründung in der Meiji-Ära, ist es eine Brauerei, die ihre handwerklichen Traditionen unter der Geschicklichkeit der erfahrenen Boso-Hügel weitergibt.
BrandTobitsuru
Address202 Atago Kimitsu Chiba
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